Karena hari ini tema madura-an ikan asap sama urap²an khas sumenep, sedangkan pak suami kurang suka ikan yang amis², jadi saya buatkan ini untuk doi. Dan, nasi lemak bangka.. Resep menyusul yaa untuk nasi lemaknya
Bahan-bahan
4 porsi
- 3 butir telur ayam
- 1 wortel
- 1 batang daun bawang
- 2 sosis
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
Langkah
- Parut wortel. Iris daun bawang, bawang putih dan bawang merah
- Campur semua bahan kecuali sosis, kocok. Goreng sosis lalu tiriskan
- Masukkan adonan telur ke teflon lalu masukkan sosis dan telur digulung hingga pinggir teflon
- Tambahkan lagi adonan telur kemudian gulung lagi sampai adonan habis
- Potong² hingga berbentuk seperti gambar.
- Siap disajikan. Dengan saus sambal mantull.