Semur Tahu Telor

By | 2 Februari 2019

Kalau ada yang suka kuahnya lebih pekat, bisa ditambah kecapnya…selamat memasak

Bahan-bahan

  1. 4 btr telor
  2. 2 papan tahu
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 1 btg sereh
  5. 1 bks santan instan
  6. 3 sdm kecap manis
  7. Secukupnya daun bawang
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 btr kemiri
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm kunyit
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. Secukupnya gula, garam, merica

Langkah

  1. Kukus tahu kurang lebih 10 menit, lalu potong potong, sisihkan…  
  2. Rebus telor lalu kupas, sisihkan…  
  3. Tumis bumbu halus sampai matang…  
  4. Tambahkan sereh dan daun jeruk…  
  5. Tambahkan kecap, lalu tuang air secukupnya, sekedar merendam telor dan tahu…  
  6. Masak sampai air sisa setengah, atau sesuai selera, lalu masukkan santan…  
  7. Koreksi rasa, tambahkan daun bawang…selesee…selamat memasak…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *